何年かぶりにワッフルを作ってみました。

ワッフル2

 

 

 

 

我が家のワッフルメーカーは引き出物か何かで頂いたもの。

今までにも何回か作ったことはありましたが、

最近作ってなくて、久しぶりに出してきました~(^^♪

ワッフル3

 

 

 

 

【材 料】(6枚分、3回分)

小麦粉 200g

ベーキングパウダー 10g

卵     2個

砂 糖  40g

牛 乳 200g

ハチミツ 10g

バニラエッセンス 少々

バター  50g

 

【手  順】

① 小麦粉、ベーキングパウダーを合わせ ふるっておく。

② ボウルに卵、砂糖、牛乳、ハチミツ、バニラエッセンス

の順に入れ、混ぜる。

③ ②のボウルに①を入れ 混ぜる。

④ 最後に溶かしバターを加え、混ぜる。

⑤ ワッフルメーカーにバターを塗り、しっかり熱くなってから

生地を入れ、8分ぐらい焼く。

ワッフル5ワッフル1

 

 

 

 

材料を混ぜたボウルを10分ぐらいそのまま常温で置いてから焼くと

生地が膨らんできて、焼いたときに凹凸がしっかり出ます

私が焼いた時も実際、最後が一番膨らみました。

 

カロリーが高くなってしまいますが、

ザラメを敷いてから生地を入れて焼いたり、

生クリームやフルーツを添えるとより良いですよね~

 

【豆知識】

ヨーグルトを少し入れるとよりふっくら仕上がります。

ヨーグルトの酸とベーキングパウダーの重曹が反応して発泡するんですヨ。

 

お試しあれ。