アップルパイを作ってみました

秋の味覚が美味しい季節になりましたね。

今日はスーパーで購入したふじリンゴと

冷凍パイシートを使ってアップルパイを作ってみました。

 

 

 

 

まず下準備として冷凍パイシートを冷蔵庫に

１時間ぐらい入れて解凍しておきます。

 

最初にアップルパイの餡を作ります。

リンゴの皮を剥き、小さく刻み、バター、三温糖を入れ

水分がなくなるまで鍋で煮ます。

 

 

 

 

茶色くなってとろみがついてきたら

火を止め 冷まします。(焦げやすいので注意！)

 

 

 

 

リンゴ餡が完成です。

 

パイシートを２枚重ね、４等分して、

片方はリンゴ餡をのせ、もう片方は切り込みを入れ、

重ね合わせ、周りを押さえつけます。

 

 

 

 

オーブンに入れ、２１０度で１０分　→１８０度で１５分焼き、

完成です。

 

 

 

 

 

 

 

冷凍パイシートはお値段高めなので（１袋４００円程）

本当は自分で作れるといいんですが、パイ生地は難しいんですよねぇ。

手軽にできるので割り切って活用しちゃった方が楽ちんです(^^♪

ちなみにこれでパイシート１袋分の量です。

サックサクで家族にも大好評！

美味しく頂きましたよ。