ご近所さんから キュウリをたくさん頂いたので キュウリのキューちゃんを作りました。 大きめに切ったキュウリを塩もみ。 ショウガは千切り。 鍋に、水、砂糖、しょうゆ、酢、ショウガを入れ、 火にかけます。 沸騰したら、火を止 […]

外出自粛のゴールデンウィーク最終日。 今日もパン作り。 コストコのディナーロール風パンです。 ホームベーカリーでこねて、 丸めて焼くだけ。 簡単！ インターネットで検索すると 色々な投稿が出てきます。 練乳と牛乳が入り、 […]

最近、スーパーに行くと 今まであったものが結構、 品切れになっています。   親子でお菓子作りや料理を 楽しんでいることがうかがえます。   ホットケーキミックスやバター、 パスタなんかはほとんど売っていなくて、 最近で […]

長い夏休みも終わり、 ９月に入りましたね。 今が旬のすくなかぼちゃを頂いたので プリンにしてみました。 【　材　料　６個分　】 かぼちゃ  ２００ｇ 牛乳　２００ｇ 卵　２個 砂糖　５０ｇ バニラエッセンス　少 […]

先日、ウン十年ぶりに 学生時代の友達に会ってきました。 楽しかった学生生活を 共に過ごした友人達。   思い出話に花が咲き、 近況報告をしたり、 お酒も入り、笑ってばかりの とても楽しい時間を過ごしました。 & […]

暑い夏が終わり、秋らしくなってきましたね。 パンを作るにはとってもいい時期です。   今日は初心者でも作れる 簡単なパンを焼いてみました。 ホームベーカリーで生地をこねて、 広げて、のせて、丸めて、切って、焼く […]

何年かぶりにワッフルを作ってみました。         我が家のワッフルメーカーは引き出物か何かで頂いたもの。 今までにも何回か作ったことはありましたが、 最近作ってなくて、久しぶ […]

ゴールデンウイーク中に思い立って カステラ作りに挑戦するも何度も何度も失敗(-_-) ４度目にして、何とか納得のできるものが作れました。           この器、この […]

今冬は本当に寒い日が続いていますが、 今日は比較的暖かかったのでパンを焼いてみました。 今回は名古屋人が大好きな 井村屋ゆであずき缶 入りの 抹茶ちぎりパンです。   あずき缶はお手軽ですがちょっと量が多いです […]

紅葉を見るにはとてもいい時期になりましたね。   紅葉とは関係ありませんが、久しぶりにまた 星ヶ丘のケーキ屋さん【ランファン】で購入。           &n […]