2019年5月20日 / 最終更新日 : 2019年5月19日 jiritukeiei トピックス わらび（山菜）のアク抜き 先日、実家の畑で山菜取りをしてきました。 山菜と言っても山まで行った訳じゃないんです。 普通に畑に生えていたワラビ。 （写真撮ればよかった。） こんな所に？っていう意外な場所でした。 しかも植え付けたわけでなく 隣の畑か […]
2019年3月25日 / 最終更新日 : 2019年5月17日 jiritukeiei クッキング＆ベーカリー 酒粕入り食パン 先日、ウン十年ぶりに 学生時代の友達に会ってきました。 楽しかった学生生活を 共に過ごした友人達。 思い出話に花が咲き、 近況報告をしたり、 お酒も入り、笑ってばかりの とても楽しい時間を過ごしました。 & […]
2018年10月11日 / 最終更新日 : 2018年10月12日 jiritukeiei クッキング＆ベーカリー ベーコンチーズロールパン🍞 暑い夏が終わり、秋らしくなってきましたね。 パンを作るにはとってもいい時期です。 今日は初心者でも作れる 簡単なパンを焼いてみました。 ホームベーカリーで生地をこねて、 広げて、のせて、丸めて、切って、焼く […]
2018年5月30日 / 最終更新日 : 2018年5月31日 jiritukeiei クッキング＆ベーカリー ワッフルを作ってみました。 何年かぶりにワッフルを作ってみました。 我が家のワッフルメーカーは引き出物か何かで頂いたもの。 今までにも何回か作ったことはありましたが、 最近作ってなくて、久しぶ […]
2018年5月8日 / 最終更新日 : 2018年5月8日 jiritukeiei クッキング＆ベーカリー やっとカステラが完成！ ゴールデンウイーク中に思い立って カステラ作りに挑戦するも何度も何度も失敗(-_-) ４度目にして、何とか納得のできるものが作れました。 この器、この […]
2018年2月4日 / 最終更新日 : 2018年2月4日 jiritukeiei クッキング＆ベーカリー 抹茶小豆ちぎりパン 今冬は本当に寒い日が続いていますが、 今日は比較的暖かかったのでパンを焼いてみました。 今回は名古屋人が大好きな 井村屋ゆであずき缶 入りの 抹茶ちぎりパンです。 あずき缶はお手軽ですがちょっと量が多いです […]
2017年11月23日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 jiritukeiei クッキング＆ベーカリー 絶品ケーキ🍰 ランファン第２弾 紅葉を見るにはとてもいい時期になりましたね。 紅葉とは関係ありませんが、久しぶりにまた 星ヶ丘のケーキ屋さん【ランファン】で購入。 &n […]
2017年10月31日 / 最終更新日 : 2017年10月31日 jiritukeiei クッキング＆ベーカリー 今日はハロウィン🎃 今日は１０月３１日。 ハロウィンですね。 日本でもずいぶん定着しましたね～ １００均でハロウィンのカップケーキ型を見つけました。 本当はクッキーの型を探してたんですが、買いに行くのが遅かった(>_&l […]
2017年10月25日 / 最終更新日 : 2019年3月27日 jiritukeiei クッキング＆ベーカリー 鬼まんじゅう 朝晩も冷えてきて、めっきり秋らしくなりましたね。 おイモが恋しい季節です。 今日は愛知県民なら 誰もが知っている鬼まんじゅうを作ってみました。 【材料】 サツマイモ ４００ｇ 小麦粉 １００ｇ 三温糖 １００ｇ […]
2017年9月23日 / 最終更新日 : 2017年9月23日 jiritukeiei トピックス 絶品ケーキ 星ヶ丘ランファン 星ヶ丘のランファン本店さん 正式名【Ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ Ｌ’ｅｎｆａｎｔ】 ケーキ🎂がすごく美味しかったのでご紹介します。 実は次男 […]
2017年8月30日 / 最終更新日 : 2017年8月30日 jiritukeiei クッキング＆ベーカリー チョコチップマフィン チョコチップマフィンを作ってみました。 【材 料】 小麦粉 １８０ｇ ベーキングパウダー 小１ バター １００ｇ 砂 糖 ８０ｇ 卵 ２個 牛 乳 ５０ […]
2017年7月8日 / 最終更新日 : 2017年7月10日 jiritukeiei クッキング＆ベーカリー パウンドケーキ 明日の娘の部活の差し入れにパウンドケーキを作りました。 バターたっぷり、日持ちするので夏場でもおすすめ。 材 料 （小さめのホイルケース２個分） 薄力粉 １５ […]
